【安坦地】初榨橄欖果油
【安坦地】初榨橄欖果油(250ml*3瓶)
今天來跟大家介紹居家必備的好油:【安坦地】初榨橄欖果油
- 商品編號:MD1254875
- 品 牌:安坦地Andante
- 保存期限:930天
- 規格包裝:250ml x 3
- 重 量:1580 公克(含包裝)
- 淨 重:1480 公克
- 長寬高:21.5 x 8 x 30.5
- 妝廣(或食品登錄)字號:A-124539016-00000-15
- 適用人群:大人小孩均可
- 成分內容物:冷壓初榨橄欖油
初榨橄欖油(Extra-virgin Olive Oil):
1. 營養價值為眾多種類的橄欖油中最高,品質最佳。
2. 色澤金黃,帶天然的青綠色。
3. 使用冷壓(cold press)方式榨取油分,不經任何加熱處理。
4. 較多天然橄欖果香。
5. 不宜以高溫烹調,冒煙點較低,約165-190°C。
6. 只適合涼拌沙律、調味,不適合猛火煎炸。
7. 過分加熱會破壞原有的營養價值,並有機會釋出毒素、致癌物等。
特級初榨橄欖油和初榨橄欖油相似,不過前者的游離酸度不超過 0.8%,而後者游離酸度不超過 2% 。酸度是量度油的品質高低,一般而言,酸度愈高代表油的品質愈差。不過酸度會因為放太久、光照、加熱時間長等因素而改變。
然而今天介紹的這罐初榨橄欖果油榮獲許多獎項,國際橄欖油評鑑權威肯定高達94分、紐約國際橄欖油大賽銀獎、南非比評金牌ABSA五大好油、LA國際橄欖油大賽將金牌,實在是非常傑出的產品。
每批製造出來的橄欖油,都會經過專業的品油師來鑑定。
廠商在位於南非山脈的安坦地農莊,每日每夜的用心種植橄欖,到採收製造都是自己一條龍工程,為了事讓消費著安心使用。
橄欖油,被健康人士追捧並不是沒原因,因為它對心臟來說好處多多。橄欖油中的主要脂肪酸是一種稱為油酸的單元不飽和脂肪,佔總油含量的73%。而單元不飽和脂肪能降低體內低密度脂蛋白膽固醇(又稱壞膽固醇)水平,保持血管暢通。特級初榨橄欖油營養更高,因為含有維他命E和K。
了解過橄欖油的好處,有沒有發現家裡卻都沒有呢?
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